돼지감자 효능, 돼지감자차 만드는 법 알아보아요
우리에게 익숙해진 식품이기도한 돼지감자차!
돼지감자 열매 자체를 그냥 먹기 힘드니 차로 먹으면 먹기가 간편해지죠 과다하게 섭취하는 경우에는 소화가 잘되지 않는 부작용이 있는데 차로 마시는 경우 이러한 부작용까지 해결하다보니 당뇨가 있으신 분들이 혹은 건강과 관련하여 관심이 있으신 분에게 인기가 많아지고 있답니다
돼지감자란?
유럽에서 중국을 거쳐온 식물이기도 한데요 들판에서 반 야생으로 자란답니다 키가 2m정도 크며 뿌리는 울퉁불퉁하게 생겼어요
돼지감자라고 부르는 이유?
옛 시골에서 돼지 사료로 자주 사용하다보니 이를 돼지감자로 부르게 되었는데요 감자가 아닌데도 감자라고 부르게 된 경우라 뚱딴지같은 이상한 표현이다보니 어떤 사람들은 뚱딴지로 부르기도 했다고 하네요
돼지감자 효능
첫번째, 천연 인슐린이라 불리는 이눌린이라는 성분이 들어있어 혈당관리에 특히나 도움이 됩니다 저희 부모님이 오랜시간 당뇨를 앓고 계셔서 처음 알게 되었는데요
혈당조절에 도움을 주는 음식이니 당뇨환자들에겐 아주 좋은 식품이며 유명한 식품이기도 합니다. 돼지감자차 효능 두번째는 폴리페놀 성분이 함유되어 있는 돼지감자에는 항산화 작용이 일어나 피부 노화방지에도 도움이 됩니다
돼지감자차 만드는 법
그러면 돼지감자차 만들기 방법을 간단하게 알려드리도록 할게요! 1. 깨끗하게 씻고 적당한 두께로 잘라줍니다 2. 건조기에 골고루 펴서 70도에서 위 아래 바꾸어 가며 말려주세요 3. 중약불에서 나무수푼으로 기름없이 볶아줍니다 4. 말린것과 볶은 것은 따로따로 지퍼백에 담아둡니다. 그리고 적당한 양의 물에 우려내어 먹으면 됩니다. 생각보다 간단하지요? 만들기도 어렵지 않은데다가 효능도 뛰어난 돼지감자차는 몸이 찬 분들은 많이 드시지 않는 것이 좋다고 해요! 몸상태 확인하시고 드시도록 해요~
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