돼지감자 효능, 돼지감자 부작용, 돼지감자 먹는 법 등

돼지감자 효능, 돼지감자 부작용, 돼지감자 먹는 법 등

돼지감자는 대표적인 당뇨에 좋은 음식인데요, 당뇨는 식단관리가 중요합니다. 식후혈당수치나 공복혈당수치 등에 민감해지는 것이 좋은데요, 이런 혈당관리에 좋은 음식은 돼지감자가 있지요. 오늘은 돼지감자 효능, 돼지감자 부작용, 돼지감자 먹는 법에 대해서 알려드릴까 합니다.

돼지감자 효능

돼지감자는 길쭉한 것부터 울퉁불퉁한 모양까지 크기와 무게가 모두 제각각 달라 뚱딴지라고 불리기도 하는데요, 가을에 꽃이 피기도 하는데, 관상으로만 쓰이고 땅속에서 자라는 덩굴줄기가 식용으로 사용된답니다. 돼지감자의 속에는 이눌린이라는 성분이 많이 함유되어 있어서 자연으로부터 만들어진 천연 인슐린이라고 알려있답니다. 일반감자의 75배나 되는 이눌린을 함유하고 있다고 해요. 혈당을 낮추는데 도움을 주고, 원활한 배변활동과 콜레스테롤 개선 등에 많은 도움이 됩니다. 또한 돼지감자는 열량이 낮고 식이 섬유가 풍부해 장 건강에 도움을 주며, 독소 배출을 원활하게 해준답니다. 그래서 다이어트에도 좋다고 해요!

돼지감자 먹는 법

돼지감자는 생으로 먹어야 영양 손실을 줄일 수 있습니다. 돼지감자를 말려 따뜻한 물에 우려 돼지감자차로 만들어 먹을 수 있다고 하니 참고하시길 바랄게요!

 

 

돼지감자 부작용

돼지감자는 공복에 섭취할 경우 혈당 수치가 급격하게 낮아질 수 있습니다. 그렇기 때문에 평소 저혈당이거나 혈당을 조절하는 약을 먹을 경우 의사와 상담을 하는 것이 좋습니다. 또 돼지감자를 과다하게 먹을 경우 소화가 잘 되지 않을 수 있다고 해요! 이럴 때는 돼지감자 자체를 먹는 것보다 돼지감자 차를 먹거나 즙을 내서 먹어야 하니 참고 하시길 바랄게요!